Грибной крем‑суп с порошком из белых грибов: 15 минут — и аромат леса на вашей кухне!
Иногда хочется чего‑то согревающего, но без долгой готовки. Этот крем‑суп — именно такой: порошок из белых грибов от «Биотики» делает всё за вас — даёт глубокий, насыщенный вкус и тот самый лесной аромат, будто вы только что вернулись с тихой охоты.
Вам понадобится:
2 средние картофелины
1 луковица
1 морковь
2 ч. л. порошка из белых грибов
300 мл сливок 20%
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец — по вкусу
зелень для подачи
Как готовить:
- Картофель нарежьте кубиками, залейте водой и варите до готовности.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте на сливочном масле до мягкости.
- Готовый картофель вместе с зажаркой пробейте блендером, добавив отвар.
- Влейте сливки, посолите, поперчите — и снова перемешайте.
- Добавьте 2 ч. л. грибного порошка, перемешайте и прогрейте на медленном огне 2–3 минуты. Не кипятите!
- Подавайте, посыпав зеленью и сухариками.
Вот и всё: порошок не нужно замачивать или варить — он сразу отдаёт вкус и аромат блюду. Получается густой, бархатистый суп с ярким грибным характером.
Товары из новости
