Порошок из сушёной черники: маленькая щепотка — и максимум пользы!
В «Биотике» мы бережно высушиваем и перемалываем чернику, чтобы сохранить её природную пользу и насыщенный аромат.
На производство 100 гр. порошка уходит 1 кг свежих ягод черники. Такой порошок - это удобный способ добавить в повседневные блюда нотки карельской ягоды и сделать рацион ярче. Черника - необычайно полезна для глаз, а порошок - это концентрированное содержание полезных веществ.
Чем хорош черничный порошок
Сохраняет природные компоненты. В процессе бережной сушки в ягодах остаются многие ценные вещества, которыми славится черника.
Удобная форма. Порошок легко дозировать, он не течёт, не требует дополнительной подготовки - просто добавьте и перемешайте.
Стабильный вкус и цвет. Натуральный оттенок и лёгкая ягодная кислинка отлично вписываются в самые разные рецепты.
Как использовать: простые и вкусные идеи
-
В кашу или гранолу. Посыпьте готовую овсянку или мюсли - каша сразу станет интереснее, а завтрак - ярче.
-
В тесто для блинов и оладий. Добавьте 1–2 ч. л. в тесто: получите нежный фиолетовый оттенок и тонкий ягодный вкус.
-
В творожные и йогуртовые десерты. Смешайте с творогом, сметаной или йогуртом — получится быстрый десерт без лишней сладости.
-
В домашнее печенье и маффины. Вмешайте в тесто: порошок равномерно распределится и даст приятный ягодный оттенок.
-
В тёплые напитки. Растворите 1 ч. л. в какао, травяном чае или молоке — выйдет уютный вариант ягодного напитка без варки.
-
В шоколад и глазурь. Добавьте в растопленный шоколад или глазурь: вкус станет глубже, а цвет — интереснее.
-
В смузи и зелёные коктейли. Щепотка порошка добавит ягодной ноты и красивого цвета.
-
В соусы и топпинги. Смешайте с мёдом и каплей воды — получится ароматный топпинг к сырникам, блинам или запеканке.
Всё просто: порошок уже готов к употреблению, ничего не нужно варить или измельчать. Мы не добавляем сахар и консерванты — только чистая северная черника.